"TOMATE" El tomate es una de las hortalizas más importantes del mundo. Estos tomates se diferencian de los comunes porque tardan mayor tiempo en descomponerse que el resto. Para ello una de sus enzimas tiene que ser inhibida,geneticamente gracias a su gen opuesto. El equipo del NTPGR ha creado un tomate transgénico tolerante a la sequía,resistente a la infección por hongos y nutricionalmente enriquecido con más hierro y ácidos grasos polinsaturados. 🍅Técnica Genética -Lo primero es extraer un cromosoma del núcleo de la célula y de ese cromosoma extraer el ADN. -De otro alimento o de uno de su misma especie pero mejor se extrae el transporte,es decir el gen que se le va a poner y que tiene la nueva información genética. -Mediante ingeniería genética se clona el gen,se modifica y se fragmenta el transgen y se introduce en el ADN del alimento extraído. -A partir de este momento ese alimento es un transgénico,ya que la información genética ha sido modificada. -...